2021 Großwallstadt Lützeltaler Berg Spätburgunder trocken "Pitztaler Berg", Franconie, Allemagne

Nez légèrement chaud, assez dense, un peu fumé, de noix et de lard, de baies mélangées avec une pointe de cerises amarena, de tabac et d'herbes sèches. Fruit clair, en partie un peu confituré, en partie frais, juteux, pas encore développé avec des nuances rappelant le cassis, à l'arrière-plan des notes boisées de noix et d'épices, tanins friables, bonne persistance et un peu de profondeur, un soupçon de cire et de cuir, très bonne finale avec du mordant.

À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations