2020 Schozach Weißburgunder VDP.Ortswein trocken ***, Württemberg, Allemagne

Parfum plutôt âpre, nettement végétal, avec des arômes clairs de fruits jaunes et des traces de fruits blancs. Fruit clair, un peu sucré et fondant, avec des arômes végétaux rappelant le céleri, un soupçon de poivre blanc, une pointe de champignon et des tons minéraux clairs, une légère prise tannique, une acidité assez vive, un alcool qui réchauffe, des traces de charbon, une bonne à très bonne finale délicatement sucrée avec un peu de mordant et de prise et un soupçon de baies noires.

À boire de préférence: Bis 2024. Ce que signifient nos notations