2021 Cabernet Dorsa VDP.Ortswein trocken " *** - ACHTUNG", Württemberg, Allemagne

Nez clair, assez poli, avec un soupçon de tabac, de baies noires mûres, avec des traces de noix et de fumée. Fruits noirs mûrs, juteux et un peu sucrés, notes de fumée et de torréfaction, tanins jeunes mais friables, légère acidité, notes légèrement mentholées en bouche, un soupçon de café, de réglisse et de chocolat amer, bonne à très bonne finale un peu lisse avec un jus sombre légèrement sucré et des épices en partie éthérées.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations