Nez d'agrumes et de pêche un peu herbacé, végétal et floral, avec des traces de noix, un peu de verveine citronnée et un soupçon de fenouil. Fruit mûr assez ferme avec un jus qui n'est pas totalement sec, mais aussi des épices âpres, un peu boisées, des noix grasses et un peu de vanille, une acidité assez fine, un toucher perceptible, des nuances végétales séchées, une pointe de levure, une bonne persistance, un soupçon de fenouil et de sauge en arrière-plan, une puissance moyenne, des tons salés, une pointe d'épices éthérées, une très bonne finale qui sèche encore très légèrement.

À boire de préférence: Mitte 2024-2028+. Ce que signifient nos notations