2021 Spätburgunder Landwein trocken, Baden, Allemagne

Parfum à dominante de baies rouges avec des arômes herbacés, délicatement tabacés, de noix et de fleurs ainsi qu'un soupçon de sous-bois. Fruit clair, poli et relativement frais, jus fin, un peu de noix et un soupçon de tabac et de bois de barrique, tanins très fins, un peu de mordant acide, bonne persistance, style élégant et relativement clair, un soupçon de girolles et de sol forestier en arrière-plan, épices délicatement poivrées et éthérées, un soupçon d'eucalyptus, également du sel, très bonne finale, à nouveau avec un jus plutôt frais et des épices fines.

À boire de préférence: Bis 2029+. Ce que signifient nos notations