Nez âpre, légèrement fumé, sur le fruit jaune, avec des arômes de plantes séchées et d'herbes, un peu de fleurs et de noix, ainsi que des tons minéraux clairs et légèrement tabacés. Fruit clair ferme et juteux, arômes de levure, légèrement de noix et d'épices jaunes, acidité vive, tanins fins, persistance en bouche, minéralité claire abondante, un soupçon de gaz carbonique, encore jeune, finale tendue, juteuse, minérale et un peu d'épices jaunes.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2027+. Ce que signifient nos notations