2021 Uhlen Blaufüsser Lay Riesling VDP.Grosses Gewächs, Moselle, Allemagne

Parfum de noix et un peu de levure avec des arômes légèrement chauds de fruits jaunes et de baies noires, un peu de tabac, des palourdes, nettement des herbes et des nuances de fleurs séchées. Fruit mûr et juteux avec des épices herbacées et végétales et un soupçon de tabac, légèrement noiseté et gouleyant au palais, fondant délicatement sucré, a de la puissance et de la substance, durable, bonne profondeur, un peu de fruits noirs en arrière-plan, minéralité assez nette, un soupçon d'anis et de réglisse, très bonne finale juteuse et finement épicée avec un peu de prise phénolique.

À boire de préférence: 2024-2030+. Ce que signifient nos notations