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A propos du producteurWeingut Hofmann, Ipsheim est un membre premium de wein.plus
Le domaine viticole est situé dans la commune d'Ipsheim (région de Steigerwald), dans la région viticole allemande de Franken. Elle est gérée par Helmut et Bernd Hofmann. Le vignoble s'étend sur 15 he...
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Note de la rédaction:
Recht herber, deutlich vegetabiler Duft mit kühlen Apfel- und Zitrusaromen, einer Spur Pfeffer und m...
A propos
Weingut Hofmann
Le domaine viticole est situé dans la commune d'Ipsheim (région de Steigerwald), dans la région viticole allemande de Franconie. Elle est gérée par Helmut et Bernd Hofmann. Le vignoble s'étend sur 15 hectares dans les vignobles uniques Burg Hoheneck (Ipsheim), Rosenberg (Bad Windsheim) et Roter Berg (Weimersheim). Ils sont plantés avec les cépages blancs Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Kerner, Johanniter et Weißburgunder, ainsi qu'avec les cépages rouges Spätburgunder, Dornfelder et Dominma. Les vins sont produits dans les classes "L" (litre), "J" (vins jeunes), "F" (vins fruités fins) et "S" (haut de gamme sélectif). Les années où les conditions climatiques sont favorables, des vins Esi sont également produits. Les vins blancs sont fermentés à froid dans des cuves en acier inoxydable et conservés sur leurs lies jusqu'en mars de l'année suivante. Les vins rouges sélectionnés sont élevés en barrique. Des vins mousseux fermentés en bouteille, des eaux-de-vie nobles et des liqueurs sont également produits.
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Ce que signifient nos scores
100 WPunique
Des vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux.
95-99 WPgrand
Des vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle.
90-94 WPexcellent
Des vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère.
85-89 WPtrès bien
Des vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin.
80-84 WPbon
Des vins propres, harmonieux, au mieux typiques.
75-79 WPpassable
70-74 WPfaible
60-69 WPinsuffisante
50-59 WPinacceptable
Notation selon le système de 100 points
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