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Domaine viticole Vins Fichiers 2
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2020 Ungstein Herrenberg Chardonnay Spätlese trocken, Palatinat, Allemagne

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Traduire en Français Etwas entwickelte, buttrige und vegetabile Nase mit gelbfruchtigen und holzigen Noten. Warme, teils eingemacht wirkende Frucht mit fast süßlichem Schmelz, helle ein wenig rauchige und angedeutet tabakige Holzwürze, passende Säure, dennoch leicht fließende Konturen, gewisse Nachhaltigkeit, gemüsige und angedeutet floral-parfümierte Töne im Hintergrund, schon recht entwickelt, ordentlicher Abgang. Reift offenbar schneller als gedacht und verliert leider schon merklich an Spannung und Kontur.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 31 mars, 2023
Prix: 12.90 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13%
Classification: Spätlese(Vendanges tardives (Spätlese))
Sucrosité: trocken(Sec)
Étiquetage biologique: Vin biologique, Vin vegan
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Arrivée à maturité: grand fût en bois
Cépage: Chardonnay
Numéro d'inscription: 51411911821
Notation wein.plus: Très bon (87 WP)
Dernière révision: 22 décembre, 2021
À boire de préférence: 2022-2024+.
Note de la rédaction: Parfum de noix et d'épices boisées, avec une pointe de tabac, de fruits jaunes mûrs avec des notes beurrées et légèrement fumées. Fruit mûr, assez juteux, fine acidité, nuances végétales et florales fraîches, un peu d'agrumes confits au palais, épices jaunes suggérées, nuances crayeuses, une certaine ampleur mais aussi du mordant, un soupçon de beurre, bonne à très bonne finale parfumée de fleurs suggérées avec des notes de bois clair.

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