2021 Riesling Landwein "Sieben Abende", Palatinat, Allemagne

Nez plutôt calme, mais ferme, encore un peu réducteur, fruité jaune retenu, avec de fines notes végétales et légèrement noisettées ainsi que des réminiscences calcaires. Fruit froid, austère, à nouveau retenu, beaucoup de tanins friables, des notes végétales séchées à herbacées, un peu de noix en arrière-plan, un soupçon de poivre, à nouveau assez nettement calcaire, style élancé et élégant, mais néanmoins avec de la substance et de l'expression, très bonne finale, fine et assez minérale.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations