2020 Erbach Siegelsberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Rheingau, Allemagne

Parfum d'agrumes un peu végétal à herbacé, rappelant la verveine citronnelle et la mélisse, relativement frais, avec des notes de fruits à noyau, des touches minérales, un certain phénol, des cèpes et des nuances florales. Fruit serré, juteux et sucré avec des notes âpres de noix, de plantes séchées à tabac et légèrement épicées, un peu de levure, une acidité assez fine et vive et à nouveau une nette prise phénolique, persistant en bouche, bonne profondeur, un peu d'épices poivrées, un soupçon de myrtille en arrière-plan, très bonne finale douce et juteuse, accrocheuse et épicée avec des notes minérales fumées et âpres.

À boire de préférence: 2024-2035+. Ce que signifient nos notations