2023 Dorsheim Pittermännchen Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Près de, Allemagne

Clair, poli, nez de pêche aux agrumes avec des arômes légèrement fumés et rappelant la couenne de porc grillée, suggérant des herbes, des nuances florales ainsi que des tonalités minérales claires et crayeuses. Fruits mûrs, clairs et juteux avec des zestes de citron vert, un peu de farine de levure et de prise, acidité présente, minéralité crayeuse-salée, une touche de cassis, bonne durabilité, caractère frais et finement fruité d'agrumes, nuances mentholées, un peu de poivre blanc, gagne en tension et en profondeur avec l'air, très bonne finale tendue avec beaucoup de mordant.

À boire de préférence: Mitte 2025 bis 2032+. Ce que signifient nos notations