2012 Hattenheim Wisselbrunnen Riesling Grosses Gewächs trocken, Rheingau, Allemagne

Parfum d'agrumes et de pêche un peu développé, délicatement cireux, avec un soupçon de tabac, de noix vertes et de pétrole, ainsi qu'un peu de résine et de fumée. Fruit relativement austère, juteux et plutôt frais, acidité très fine, un peu de poigne, des notes résineuses et herbacées, un peu de noix et un soupçon de tabac, minéralité nette et austère, douceur suggérée qui devient un peu plus proéminente avec l'aération, une certaine puissance, mais aussi de la finesse, du raffinement et presque quelque chose de léger, une pointe de miel, une certaine profondeur, une très bonne finale ferme, juteuse et minérale. Dans une forme convaincante.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations