2012 Oestrich Lenchen Riesling Grosses Gewächs trocken, Rheingau, Allemagne

Parfum mûr, végétal et fruité jaune avec une pointe de fumée, des herbes, des nuances florales et un peu de minéralité. Fruit sucré assez juteux, en partie confituré, acidité fine et plutôt discrète, un peu de candi et d'épices jaunes, de délicates notes de champignons en arrière-plan, un peu de poigne, bonne persistance, notes herbacées et végétales, en arrière-plan des notes minérales et fumées, un peu de chaleur, très bonne finale douce, à nouveau avec une poigne phénolique. Nettement mûr, mais toujours très bon.

À boire de préférence: Austrinken. Ce que signifient nos notations