1997 Bürgstadt Centgrafenberg Frühburgunder Auslese trocken, Franconie, Allemagne

^{Traduire en Français} Gereifte, etwas an Rosinen erinnernde, dabei nicht süßliche Nase nach eingelegten Beeren, getrockneten Pflaumen, getrockneten Kräutern, Liebstöckel, Heu und etwas kandierten Veilchen. Im Mund reif, wiederum Anklänge an Rosinen, dabei einen Hauch säuerlich, geschliffene, eingelegte, schon sehr weit entwickelte Beerenfrucht, feine Kaffeenoten, ein wenig getrocknete Orange, Kräuter und Unterholz, zart mineralisch, eingebundene, Rückgrat gebende Tannine, hat gewissen Charme, mürb und deutlich gereift, schon etwas über den Punkt, aber noch nicht wirklich müde, sehr guter, ganz leicht alkoholischer Abgang.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations