1997 Bürgstadt Centgrafenberg Spätburgunder Spätlese trocken, Franconie, Allemagne

^{Traduire en Français} Gereifte, zart pilzige, an Unterholz erinnernde und gewürzige Nase nach eingelegten, reifen Beeren mit zedrigen und leicht pflanzlichen Tönen. Im Mund ebenfalls gereift, gewürzige, zart säuerliche, schlanke Rotbeerenfrucht, hat gewissen Zug und auch Finesse, dezente vegetabile Noten, eingebundenes, aber merkliches Holz, eine Spur pilzig und etwas mineralisch im Hintergrund, passende, mürbe Tannine, reif, aber nicht am Ende, hat gewisse Substanz, eine Spur schärfend im sehr guten bis langen, zart bitterlich-kräuterigen Abgang. Harmonisiert sich noch mit Luft, wird feiner und noch harmonischer.

À boire de préférence: Bis 2012+. Ce que signifient nos notations