2018 Bürgstadt Hundsrück Spätburgunder trocken "J", Franconie, Allemagne

Parfum ferme, un peu évolué, iodé et floral de baies noires et rouges mûres avec des arômes d'herbes séchées, un peu de lard, de réglisse, de poivre et de jus de viande. Fruit mûr, juteux, ferme, plutôt sombre, notes boisées grillées et arômes maltés, un peu de genièvre, des nuances poivrées et de lard, des nuances fongiques, persistant, en arrière-plan du sel perceptible, des notes poivrées, très bonne finale légèrement chocolatée avec du mordant et des éléments à la fois chauds et froids.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2030+. Ce que signifient nos notations