2019 Bürgstadt Hundsrück Spätburgunder trocken "J", Franconie, Allemagne

Parfum ferme et assez profond, juvénile, un peu fumé, de baies noires et rouges, avec un peu de concentré de tomates, des nuances de cuir et de poivre, des notes de noix de barrique ainsi qu'un soupçon de tabac et de goudron. Fruit clair, fin et austère, arômes de noix, légèrement fumés et rappelant à nouveau très légèrement le tabac et le goudron, tanins fins et jeunes, un peu de mordant, persistant en bouche, assez dense, une certaine profondeur, a de la force mais pas de lourdeur, un soupçon de chocolat amer et de poivre, des tons minéraux, très bonne finale ferme. Peut vieillir.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2034+. Ce que signifient nos notations