2020 Bürgstadt Centgrafenberg Silvaner trocken, Franconie, Allemagne

Nez clair, assez ferme, austère et discret de fruits à pépins avec des notes d'herbes, un peu de noix, de poivre blanc et des tons minéraux. Fruit ferme et juteux, à nouveau des notes de noix et de poivre, des arômes végétaux séchés, un peu de céleri, un peu de mordant et de poigne, une bonne persistance, des traces de baies rouges, un peu de chaleur, une certaine profondeur, une très bonne finale, ferme, poigneuse et épicée avec du mordant.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations