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Weingut Josef Walter
Allemagne Franconie Mainviereck
Domaine viticole Vins Fichiers 1
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2023 Bürgstadt Silvaner trocken Alte Reben, Franconie, Allemagne

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Parfum encore un peu agité et fumé-réducteur avec des arômes clairs de fruits à pépins et de fruits jaunes, des arômes végétaux nets et fins et des notes de noix. Fruit mûr, un peu fondant, légèrement chaud, avec de la poigne et une acidité fine et modérée, légèrement fumé au palais, puis à nouveau des notes de noix et très légèrement beurrées, bonne substance et persistance, tons maraîchers rappelant le chou-rave à l'arrière-plan, épices sombres suggérées, semble d'abord un peu mou, mais se resserre sensiblement avec l'aération, devient plus maniable, gagne aussi encore une fois en fraîcheur et en complexité, très bonne finale.

À boire de préférence: 2025-2029+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 28 juillet, 2024
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 12.5%
Classification: Qualitätswein(vin de qualité)
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Bouchon à vis
Arrivée à maturité: Acier inoxydable
Cépage: Silvaner 100%
Numéro d'inscription: 107601324

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