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Domaine viticole Vins Fichiers 2

2021 Sauvignon Blanc trocken "Opus-Oskar", Palatinat, Allemagne

Nez encore très fermé, très levuré, avec des notes de fruits blancs et jaunes, un peu de bois clair et des notes fumées ainsi que des nuances de baies noires et de fleurs. Fruits clairs fermes et austères, tons nettement levurés, un peu de fumée et à nouveau du bois clair, une acidité vive et fine et un toucher perceptible, beaucoup de craie et de sel, une bonne profondeur, un léger piquant d'huile d'olive, encore totalement inexploité, une très bonne finale ferme et austère, encore très violente et aussi légèrement séchante avec des arômes de baies noires. Doit vieillir.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 9 septembre, 2022
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Classification: Qualitätswein(vin de qualité)
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Numéro d'inscription: 385005

La République fédérale d'Allemagne, située en Europe centrale et dont la capitale est Berlin, a été formée dans sa forme actuelle lors de la réunification en 1990...

Synonyme du cépage Sauvignon Blanc; voir là.
À côté de Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße, l'une des deux zones de la région viticole allemande Pfalz; voir ici.

La région viticole se situe dans le Land de Rhénanie-Palatinat en Allemagne. Les vignobles couvrent 23.554 hectares, ce qui en fait la deuxième plus grande...

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