2020 VDP.Gutswein trocken "Hades - Nikodemus", Württemberg, Allemagne

Parfum ferme, un peu fumé, cuiré et terreux de baies noires mûres avec des notes de paprika et un peu de concentré de tomate, des notes boisées légèrement noisetées et tabacées et des herbes sèches. Fruit mûr, en partie confituré, un peu chaud et sombre, boisé chocolaté, grillé et fumé et tanins présents, un peu sablonneux et séchants, beaucoup de puissance et une bonne persistance, un peu de sel en arrière-plan, des notes éthérées et herbacées, de café et de cacao, un peu d'amertume cendrée, un alcool perceptible, légèrement compoté dans la très bonne finale, à nouveau clairement boisée et épicée. Gagne en aération.

À boire de préférence: 2026-2034+. Ce que signifient nos notations