2020 Winterbach Hungerberg Weißburgunder Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Parfum âpre, finement végétal et un peu noisé, avec des arômes discrets de fruits jaunes, des notes de bois clair, un soupçon de fenouil et un peu de légumineuses. Fruit assez ferme, un peu caché derrière un boisé clair nettement amandé et noiseté, fine acidité et poignée de tanins friables, quelques légumes-racines et légumineuses en arrière-plan, a de la puissance et de la chaleur, des tons minéraux assez nets, un soupçon de poivre et de cardamome, très délicatement du beurre de noix en arrière-plan, très bonne finale, un peu douce et fondante et chaude.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2026+. Ce que signifient nos notations