Le domaine viticole est situé dans la commune de Gols, dans la région viticole du Burgenland, à Neusiedlersee (Autriche). La viticulture est pratiquée par la famille traditionnelle depuis 1571. Il convient de mentionner le "Günterkeller", qui a été creusé dans une pente de lœss en 1756, année de naissance de Mozart. La cave, longue de 52 mètres, se trouve à 12 mètres sous terre. Le senior Georg Stiegelmar est considéré comme un doyen et un pionnier de la scène viticole autrichienne. Lors de l'International Wine & Spirit Competition de Londres, il a reçu le titre de "Winemaker of the Year 1995", qui lui a été remis personnellement par le président de l'époque, Robert Mondavi (1913-2008 ).
Aujourd'hui, le domaine est géré par Axel et sa femme Herta. La génération suivante, les fils Gregor et Philipp, est déjà impliquée. Le nom Juris a été choisi dans un souci de différenciation. Il est dérivé du prénom Georg ou Gregor (dialectalement "Juri") de nombreux membres masculins de la famille Stiegelmar. Les vignobles couvrent 20 hectares dans les vignobles Altenberg, Breitenteil et Hochreit. Elles sont plantées à 80% avec les cépages rouges St Laurent, Pinot Noir, Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon et Merlot, et à 20% avec les cépages blancs Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Gewürztraminer et Muskat-Ottonel.
Le transport du raisin - moût - moût - vin se fait principalement par gravité. À cet égard, quatre niveaux de traitement différents ont été placés les uns au-dessus des autres dans une tour. Le domaine est l'un des pionniers du vieillissement en barrique, le premier vin ayant été produit dès 1983. Les vins sont produits dans les deux lignes "GOLSER" (vignes de moins de 15 ans, 6 à 12 mois en fûts de bois usagés) et "Réserve" (vignes d'au moins 20 ans, 18 à 24 mois en barrique). Les vins haut de gamme sont Ina'mera Reserve (Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon), Tricata (Blaufränkisch), St. George Reserve (St. Laurent, Pinot Noir), St. Laurent Reserve et Chardonnay Reserve. Environ 120 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Des vins doux (Trockenbeerenauslese, Strohwein), des eaux-de-vie nobles (marc, levure, vin) et des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits. La cave est membre de Renommierte Weingüter Burgenland RWB.
Depuis 1995, la famille possède également des vignobles dans la région de Badacsony (lac Balaton, Hongrie). Les vins Pinot Gris et Syrah sont commercialisés sous l'étiquette "Villa Juris".
