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Parfum ferme et profond, légèrement fumé, âpre et végétal, avec de fins arômes de fruits jaunes, de poivre vert, d'herbes fraîches et séchées, un peu de baies de câpres, de céleri ainsi que des nuances florales et de baies noires. Fruit mûr et juteux avec des épices jaunes, des tons fumés et de noix, des herbes et à nouveau du poivre vert, dense et persistant au palais, a de la force et de la tension, des tons verts et d'asperge en arrière-plan, des arômes de noix, une pointe de beurre, une minéralité évidente, également un peu de fruits noirs et d'épices, très bonne finale dense et ferme avec de la poigne, de la fumée, de la chair de moules et du poivre noir.
À boire de préférence: 2025-2035+. Ce que signifient nos notations
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100 WP uniqueDes vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux. |
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95-99 WP grandDes vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle. |
90-94 WP excellentDes vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère. |
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85-89 WP très bienDes vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin. |
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80-84 WP bonDes vins propres, harmonieux, au mieux typiques. |
75-79 WP passable |
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70-74 WP faible |
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60-69 WP insuffisante |
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50-59 WP inacceptable |