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Weingut Karl Haidle

Allemagne Württemberg

Domaine viticole Vins Fichiers 1
Nom: Weingut Karl Haidle
Date de fondation: 1949
Adresse: Adresse 71394 Kernen im Remstal, Allemagne
Region de production: Württemberg
Vignoble: 23 ha
Propriétaire: Moritz Haidle
Manager: Werner Kuhnle, Weinbau
Vigneron: Moritz Haidle
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP & Deutsches Barrique-Forum
Horaire d'ouverture:
Monday - Friday: 8 a.m. to 12 p.m. and 1 p.m. to 6 p.m. Saturday: 9 a.m. to 3 p.m.
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
Weingut Karl Haidle
Le domaine viticole est situé dans la commune de Kernen-Stetten (région de Remstal-Stuttgart), dans la région viticole allemande Württemberg. Hans Haidle a repris l'exploitation de son père en 1968 et...

Vins dégustés 242 Vins Voir tout

0.75 L
2005 trocken Cuvée, Ypsilon
23.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum âpre de baies noires avec des notes de plantes séchées et de tabac ainsi qu'un léger goût de...
0.75 L
2020 Stetten Pulvermächer Riesling Grosses Gewächs trocken
38.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum herbacé assez prononcé avec des arômes de fruits jaunes relativement calmes et plutôt clairs,...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2020 Stetten Berge Lemberger Grosses Gewächs trocken
38.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme et juvénile de baies noires et de cerises, avec des épices boisées modérées, un peu de...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2020 Stetten Gernhalde Lemberger Grosses Gewächs trocken
48.00 €
92 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum assez ferme, légèrement fumé, principalement de baies noires, avec des notes séchées et végét...
0.75 L
2019 Schnait Burghalde Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
32.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez légèrement fumé et tabacé de champignons et de baies noires et rouges avec des arômes de cerise,...
0.75 L
2021 Kerner Landwein trocken "Sämling 2530"
11.90 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum un peu noisé et légèrement boisé avec des arômes de fruits jaunes, des nuances florales, un p...

Le domaine viticole est situé dans la commune de Kernen-Stetten (région de Remstal-Stuttgart), dans la région viticole allemande du Wurtemberg. Hans Haidle a repris l'exploitation de son père en 1968 et a fait passer la propriété d'un hectare à sa taille actuelle. Aujourd'hui, l'exploitation est dirigée par la troisième génération de la famille, Moritz Haidle. Après son apprentissage chez Thomas Seeger (Kurpfalz/ Bade du Nord) et Gunter Künstler (Rheingau), et ses études de viticulture et d'œnologie à Geisenheim, son fils Moritz Haidle est responsable de l'élevage des vins depuis 2014. Le vignoble comprend 23 hectares de vignes dans les vignobles individuels Häder, Lindhälder, Mönchberg et Pulvermächer (Stetten), Altenberg, Burghalde et Sonnenberg (Schnait), ainsi que Nonnenberg (Strümpfelbach). Les meilleures parcelles se trouvent dans la partie centrale, en partie en terrasses, du vignoble individuel de Stettener Pulvermächer, qui s'élève directement derrière le bâtiment du domaine. On y cultive les cépages blancs riesling (16 ha) et kerner, ainsi que les cépages rouges trollinger (Schiava Grossa), pinot noir ( Spätburgunder) et le lemberger (Blaufränkisch).

Haidle Karl - Einzellage Pulvermächer mit Yburg

L'exploitation a été convertie à la viticulture biologique en 2014. Depuis 2020, la viticulture biodynamique est pratiquée selon les règles de l'association biologique DEMETER. La philosophie de l'exploitation est la suivante: "Les bons vins se font dans les vignes et non dans les caves". Dans le vignoble, on favorise les caractéristiques marquantes de chaque terroir. Cela implique entre autres un travail manuel complexe et une régulation extrême des rendements. Grâce à une expérience toujours plus grande, chaque vignoble est étudié avec précision et produit des vins au caractère unique grâce à ses vignes profondément enracinées et parfois très anciennes. La gamme de produits est structurée selon le modèle de classification VDP, du VDP.Ortswein au VDP.Grosse Lage. L'accent est généralement mis sur les deux cépages Riesling et Lemberger. Les meilleurs Lemberger et Spätburgunder vieillissent dans des barriques de chêne français. Des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits. Le domaine est membre des associations DEMETER, VDP et du Deutsches Barrique-Forum.

Photo: © Karl Haidle

Prix dans des concours de vins

Année Nom Vin Récompense
2017 Mondial du Pinot 2017 Schnaiter Burghalde Spätburgunder GG VDP Grosse Lage Schnaiter Burghalde 2014 Gold
Weingut Karl Haidle Région: Allemagne Württemberg
L'un des meilleurs producteurs du pays
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