2021 Stetten Berge Lemberger Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Parfum ferme, légèrement fumé, légèrement grillé et lardé de baies noires mûres avec des épices poivrées, un peu de griotte, de légumes-racines, de cacao, de clou de girofle et de tabac. Fruit noir ferme, juteux et jeune, épices assez sombres, rappelant un peu la croûte de pain, avec des tons fumés et légèrement grillés, à nouveau du poivre, ainsi que du cacao et du café, tanin finement sableux et mûr, tons crayeux et salés en arrière-plan, notes éthérées et herbacées, bonne profondeur, un soupçon de lard, a de la force, mais aussi des éléments rafraîchissants, très bonne finale ferme, juteuse et épicée avec de la poigne.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations