2019 Wachau Grüner Veltliner lieblich "Elisabeth Selection", Basse Autriche, Autriche

Parfum légèrement développé et sucré d'agrumes et de fruits à noyau très mûrs, en partie confits et confits, avec des arômes rappelant la moutarde et les cornichons au miel, un peu de fenouil, de champignons et de tabac. Fruits mûrs, juteux, en partie confits et mis en conserve, à nouveau relativement doux, avec des arômes de noix et d'épices jaunes, un peu de miel et de concombre au palais, acidité relativement vive, dense et durable, bonne profondeur, a de la force mais aussi du mordant, un peu de fenouil et d'anis en arrière-plan, minéralité salée évidente, un soupçon de poivre, des tons de noix, très bonne finale ferme, juteuse et épicée. Pourra vieillir très longtemps.

À boire de préférence: Bis 2040+. Ce que signifient nos notations