2019 Wachau Ried 1000-Eimerberg Riesling Smaragd® trocken, Basse Autriche, Autriche

Parfum chaud, un peu végétal et herbacé de fruits à noyau mûrs, en partie confits, avec un soupçon d'exotisme, de cire, de poivre noir et de nuances florales. Fruit mûr, fondant et assez doux, à nouveau confituré, tons légèrement noisetés, un peu d'épices jaunes, persistant, a de la substance et de la force, acidité très fine, texture presque crémeuse, bonne profondeur, en arrière-plan des notes minérales et de tabac, des fruits noirs suggérés, malgré la douceur et le fondant, construction ferme, très bonne finale douce, juteuse et épicée, légèrement chaude avec une minéralité assez nette. Il semble d'abord faussement développé, alors que ce style démodé peut en général parfaitement vieillir.

À boire de préférence: 2023-2032+. Ce que signifient nos notations