2022 Forst Pechstein Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Palatinat, Allemagne

Légèrement fumé et boisée avec des arômes délicats de levure, de fruits jaunes clairs ainsi que des notes herbacées et florales, évoquant des coquillages et de la mousse. Fruit clair, assez juteux avec des arômes herbacés, fumés et de levure, de la cannelle ainsi qu'une touche d'érable et de fenouil, acidité vive et très fine, prise et minéralité crayeuse-salée marquée en bouche, un peu de zeste d'agrumes, des notes de fût modérées, une certaine profondeur, très bonne finale juteuse et délicatement épicée.

À boire de préférence: Mitte 2025 bis 2030+. Ce que signifient nos notations