2020 Westhofen Brunnenhäuschen Riesling Grosses Gewächs trocken "Abts E®", Rhinehessen, Allemagne

Parfum profond, austère, surtout au début plutôt frais, très minéral, avec de fins arômes de fruits jaunes, des tons herbacés croissants, une pointe de fenouil et des nuances florales séchées. Fruit mûr, ferme, juteux, à nouveau plutôt frais, tons herbacés et énorme minéralité salée et crayeuse, nuances florales, tanins mûrs et friables, tons d'agrumes frais, quelques épices jaunes en arrière-plan, profond, dense et persistant au palais, un noyau très solide, parfaitement sec, une certaine puissance et en même temps de l'élégance, une finale longue, ferme, à nouveau intensément minérale, également un peu fumée et de noix avec une très fine prise phénolique. Dans une première phase de dégustation irrésistible, que l'on n'ose pas vraiment appeler "phase fruitée" en raison de ce style austère, saisissant, minéral et épicé.

À boire de préférence: Bis 2035+. Ce que signifient nos notations