2023 Dalsheim Oberer Hubacker Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken Monopol, Rhinehessen, Allemagne

Nez d'agrumes à noyau très herbacé, frais, légèrement résineux, avec des notes florales, de baies noires et minérales, ainsi qu'un peu de câpres et de roquette. Fruit ferme, lumineux, juteux, peut-être pas tout à fait sec, à nouveau des herbes résineuses, certaines notes de cassis en bouche, acidité vive et belle prise phénolique, minéralité marquée, certaine profondeur, tension, encore sous-développé, traces fumées et presque grillées, très bonne finale ferme avec une morsure d'acidité et encore beaucoup de minéralité lumineuse. Devient de plus en plus passionnant et engageant avec l'air.

À boire de préférence: 2026-2034+. Ce que signifient nos notations