2023 Nierstein Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken, Rhinehessen, Allemagne

Nez d'agrumes et de fruits à noyau, tendu et profond, légèrement fumé, réducteur et clairement herbacé-végétal, avec des notes minérales et rappelant le chou de moutarde. Fruit ferme, âpre, plutôt frais, de plus en plus juteux, minéral fumé, herbacé et légèrement levuré, crayeux et salin, encore du chou de moutarde, persistant en bouche, assez dense, nuances de baies noires en arrière-plan, bonne profondeur, épice éthérée plutôt sombre, encore totalement sous-développée, profonde et tendue, très bonne à longue finale, tendue, âpre, avec beaucoup de traction, herbes fraîches, sésame, pak choï et minéralité.

À boire de préférence: 2029-2038+. Ce que signifient nos notations