2017 Chardonnay Reserve, Baden, Allemagne

Parfum assez ferme, nettement végétal et un peu champignon, avec des arômes calmes de fruits jaunes et des notes de bois clair. Fruit mûr, fondant, âpre, bois clair et arômes végétaux, un peu de beurre, fine acidité, tanin friable et sablonneux, un peu sec au palais, bonne persistance, a de la force, en arrière-plan des tons fumés et crayeux-salés, très bonne finale ferme, à nouveau très légèrement sèche.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations