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Weingut Kilian und Martina Hunn
Domaine viticole Vins Fichiers 6

2021 Auxerrois trocken "Junge Wilde", Baden, Allemagne

Nez assez frais, encore un peu levuré, également de noix et délicatement floral, avec des notes de fruits à pépins et d'agrumes. Fruit clair, un peu fondant, assez sucré, fine acidité, notes de noix et de caramel, une pointe de levure, fine acidité, certaine persistance, une pointe de sel, nuances florales, à nouveau remarquablement sucré dans la bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2024+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 23 janvier, 2023
Prix: 10.90 €
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13%
Classification: Qualitätswein(vin de qualité)
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Bouchon à vis
Arrivée à maturité: Acier inoxydable et grand fût en bois
Cépage: Auxerrois 100%
Numéro d'inscription: 3791822

L'Allemagne, ou plutôt la région qui en fait partie aujourd'hui, possède une culture du vin vieille de plus de deux mille ans. Mais même avant cela, on buvait du vin importé, comme le prouve...

Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes regroupés alphabétiquement par pays sont Aucerot (Australie) ; Kleiner Heunisch, Gelber Auxerrois, Weißer Auxerrois...

Zone de la région viticole allemande de Baden; voir là.

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