2019 Bruchsal Weiherberg Pinot Noir trocken, Baden, Allemagne

Parfum légèrement fumé et grillé de baies rouges et noires avec des notes de tabac, un soupçon de lard, de romarin et une pointe de poivre. Fruit âpre avec des tanins finement poussiéreux et un peu de mordant, notes boisées fumées, une pointe de suie, en arrière-plan assez nettement du sel, bonne persistance, notes herbacées séchées rappelant à nouveau le romarin, nuances poivrées et de genièvre, très bonne finale, même si elle est encore légèrement sèche et amère.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations