2022 Unteröwisheim Kirchberg Weißburgunder trocken, Baden, Allemagne

Parfum âpre, de noix, un peu fumé et végétal, avec des arômes discrets de fruits à pépins et d'agrumes, un soupçon de champignons, de céleri et un soupçon de lard. Fruit frais, presque élancé, tendu et juteux avec une acidité bien présente et un peu de poigne, notes boisées de noix et de fumée, bonne persistance, arômes herbacés et végétaux en arrière-plan, un peu de sel, encore très légèrement couvert, nuances de baies noires, très bonne finale avec un trait acide et de la poigne.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2027+. Ce que signifient nos notations