2012 Endingen Engelsberg Chardonnay Spätlese trocken, Baden, Allemagne

^{Traduire en Français} Herber, getrocknet-pflanzlicher, zart nussiger und erdiger Duft mit kühlen, verhaltenen gelbfruchtigen Aromen, moderatem Holz, getrocknet-floralen Nuancen, ein wenig hellem Tabak und einer Spur Karamell. Kräftig und dabei eher kühl im Mund, schmelzige Frucht mit deutlich pflanzlichen Aromen und gewisser Holzwürze, recht lebendige Säure, gute Nachhaltigkeit, etwas antrocknender Gerbstoff, bitterlich-nussige Anklänge, ganz leicht spröde, harmonisiert sich aber mit viel Luft, guter bis sehr guter Abgang mit einem Hauch Pfeffer und Suppenkräutern.

À boire de préférence: Bis 2017. Ce que signifient nos notations