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Un parfum herbacé, assez ferme, légèrement fumé et un peu sec avec des notes d'herbes, plus de baies noires que de baies rouges, avec une touche de cerises, un peu de paprika rouge piquant en arrière-plan, des tonalités charnues à cuirées ainsi qu'un peu de terre et de poivre. Un fruit mûr, ferme, juteux, plutôt sombre, des notes boisées fumées et chocolat amer avec une certaine torréfaction de café, durable et puissant en bouche, des tanins friables et sablonneux, une construction assez compacte, une touche de dioxyde de carbone, des tonalités cendrées en arrière-plan, beaucoup de sel, une touche de sucre de canne, des éléments amers et maltés-douceâtre, beaucoup de puissance et pourtant aussi quelque chose de rafraîchissant, plutôt de type méditerranéen, se resserre à nouveau avec de l'air, gagne en fraîcheur et en légèreté, une très bonne finale, ferme, assez juteuse avec des notes éthérées.
À boire de préférence: Mitte 2025 bis 2032+. Ce que signifient nos notations
La région viticole se situe dans le Land de Bade-Wurtemberg en Allemagne et se distingue en Bade du Sud et Bade du Nord. Elle s'étend sur près de 400 kilomètres, du...
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100 WP uniqueDes vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux. |
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95-99 WP grandDes vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle. |
90-94 WP excellentDes vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère. |
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85-89 WP très bienDes vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin. |
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80-84 WP bonDes vins propres, harmonieux, au mieux typiques. |
75-79 WP passable |
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70-74 WP faible |
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60-69 WP insuffisante |
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50-59 WP inacceptable |