2023 Appenheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken, Rhinehessen, Allemagne

Parfum fumé à lardé et âpre-végétal, rappelant légèrement les haricots géants, avec des arômes d'herbes évidents, des épices de noix et des notes fermes et âpres d'agrumes et de fruits jaunes. Fruit mûr, ferme, âpre et juteux, nettement des herbes, de la fumée, du lard et des haricots géants, un peu d'origan, une acidité vive et beaucoup de poigne, durable, légèrement amande-noix, un soupçon de poivre en arrière-plan, également une minéralité plutôt froide, crayeuse et salée, voire pierreuse, pas encore développée, très bonne finale ferme et âpre, à nouveau avec des notes végétales et de fumée et de lard.

À boire de préférence: Mitte 2025 bis 2032+. Ce que signifient nos notations