2023 Nieder-Hilbersheim Steinacker Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Allemagne

Un parfum plutôt ferme, fumé-réducteur, de levure et frais-végétal jusqu'à herbacé avec des arômes de fruits jaunes clairs, un peu d'oignons verts, de fleurs claires et de minéralité. Un fruit ferme, amer, plutôt clair à nouveau, des arômes fumés, de noix-levure et de végétal-herbacé, une touche de poivre, profond, dense et durable en bouche, une acidité vive et beaucoup de finesse, a une force intérieure, mais reste frais et tendu, beaucoup de minéralité claire, des nuances légèrement de baies sombres en arrière-plan, puis une touche de curcuma, une très bonne finale, polie, juteuse et minérale avec une fine épice végétale.

À boire de préférence: 2026-2034+. Ce que signifient nos notations