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Domaine viticole Vins Fichiers 3
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2003 Cabernet Sauvignon Auslese trocken, Palatinat, Allemagne

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Traduire en Français Lebendiger, relativ herber Duft nach schwarzen Beeren, etwas Kirschen und Paprika mit kräuterigen Nuancen, einer Spur Tabak und erdiger Mineralik. Feste, klare, saftige Frucht im Mund, leicht röstige Töne und ein Hauch Kandis, feiner Säurebiss, präsente, eine Spur sandige Tannine, etwas Nuss und Bitterschokolade, nachhaltig am Gaumen, hat Stoff und Schliff, tabakige Anklänge, deutliche Mineralik, gewisse Tiefe, erstaunlich frisch, sehr guter, saftiger und würziger Abgang mit Biss.

À boire de préférence: Bis 2016+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 10 mai, 2013
Prix: 30.00 € find+buy
Type: Rotwein(Vin Rouge)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 14.5%
Classification: Auslese
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Arrivée à maturité: Barrique
Cépage: Cabernet Sauvignon
Numéro d'inscription: 512802902105
Notation wein.plus: Très bon (88+ WP)
Dernière révision: 23 novembre, 2005
À boire de préférence: 2007-2010+.
Note de la rédaction: Traduire en Français Stark holzwürziger, rauchiger, gleichzeitig aber tiefer Duft nach schwarzen Johannisbeeren mit, so scheint es zumindest, deutlich mineralischen Anklängen und einer Spur Paprika. Ziemlich dicht im Mund, mit präsentem Holz und viel Zimt, reife Schwarze Beeren, recht saftige Art, noch etwas vordergründiges und trocknendes Tannin, das sich mit Luft jedoch besser einbindet, am Gaumen rauchige Töne, wieder auch süßliche Röstnoten, kräftiger Körper, recht komplex, guter Abgang.

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