2017 Dirmstein Mandelpfad Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum âpre, un peu sec, floral et herbacé de baies noires et rouges avec des nuances de cerise, un peu de prunelle, de bois et de sous-bois, de tabac et d'épices légèrement éthérées. Bouche austère, fruit tendu, d'abord discret, puis de plus en plus juteux, s'assombrissant avec l'aération, tanins présents, un peu sablonneux, notes lardées, fongiques et végétales, persistant au palais, a de la force et de la chaleur, tons d'herbes légèrement éthérés en arrière-plan, certaine minéralité, séchant encore un peu dans la très bonne finale austère, de nouveau plus juteuse, également minérale et légèrement fumée-épicée, dans laquelle l'alcool se fait sentir et l'amertume augmente de nouveau.

À boire de préférence: 2023-2030+. Ce que signifient nos notations