2017 Großkarlbach Im Grossen Garten Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum âpre, sec et végétal, légèrement évolué, de baies rouges et noires, avec des notes fumées, de tabac, de champignons, de sous-bois et un peu de poivre, de pruneaux et des tons terreux, ainsi qu'un alcool perceptible. Fruit mûr, assez ferme, âpre et juteux, en partie confituré, notes fumées, herbes sèches, poivre et notes florales très légèrement séchées, minéralité salée évidente, tanins mûrs, nuances éthérées, notes épicées âpres, une pointe de charbon de bois, bonne profondeur, complexe, très bonne finale ferme avec un alcool encore perceptible. Doit encore mûrir un peu.

À boire de préférence: 2023-2030+. Ce que signifient nos notations