2021 Ried Katterstein, Burgenland, Autriche

Parfum ferme et assez profond, de noix, légèrement fumé et finement végétal, avec des arômes de fruits à pépins clairs et d'agrumes, un peu de bois clair, d'artichaut, de brocoli et des notes minérales. Fruits mûrs, juteux, polis, légèrement chauds, acidité très fine, notes florales, de noix et un soupçon de champignons, à nouveau un peu de bois clair, persistant et substantiel au palais, beaucoup de puissance, des notes sombres et éthérées suggérées, minéralité assez nette, encore peu développée, beaucoup de fondant, très bonne finale juteuse, austère, finement épicée et à nouveau légèrement chaude avec de très fines épices sombres.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2030+. Ce que signifient nos notations