2023 Kreuznach Paradies Riesling Grosse Lage trocken Unikat, Près de, Allemagne

Parfum ferme et assez profond, âpre, finement herbacé, rappelant très légèrement la croûte de pain farineuse, avec des arômes clairs et nets d'agrumes et de pêche et, en arrière-plan, des champignons très délicatement étuvés. Fruit assez tendu, juteux, légèrement sucré avec une acidité vive, des notes de noix, de levure et de farine, des herbes fraîches, des notes florales et un soupçon de baies noires, persistant en bouche, a de la fraîcheur et du mordant, un peu de profondeur, des notes minérales en arrière-plan, un peu de poigne, des champignons sautés en arrière-plan, gagne encore en fraîcheur et en mordant avec l'aération, très bonne finale juteuse et délicatement épicée.

À boire de préférence: 2025-2031+. Ce que signifient nos notations