2023 Ranschbach Seligmacher Riesling VDP.Erste Lage, Palatinat, Allemagne

Parfum ferme et assez profond, de noix, légèrement levuré et un peu herbacé et végétal, avec des notes de fruits jaunes plutôt âpres et des traces de baies rouges. Fruit mûr et assez juteux avec des arômes herbacés évidents rappelant la marjolaine, un peu de levure et des tons clairs de noix et de craie, un peu d'épices douces éthérées et herbacées au palais, persistant, tons végétaux frais rappelant un peu les oignons de printemps, beaucoup de sel, un soupçon de fraises, pas encore développé, certain fondant, acidité fine et vive, très bonne finale juteuse, minérale et épicée végétale avec de la poigne.

À boire de préférence: Ende 2025 bis 2032+. Ce que signifient nos notations