2022 Gutedel Landwein trocken "Johann Jakob", Baden, Allemagne

Nez assez ferme, légèrement herbacé à végétal, avec des notes de noisette et légèrement fumé, évoquant des fruits jaunes clairs avec une touche de Lardo, de la levure et une indication de courgette. Fruit juteux et légèrement amer avec une texture délicate, des arômes légèrement fumés et finement végétaux ainsi qu'une touche de chair de coquillage, une acidité fine, une prise de tanin mûr, une bonne durabilité, des notes de bois de noisette en arrière-plan, une minéralité salée, une finale bonne à très bonne, amère, avec un jus frais.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations