2022 Dorsheim Burgberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Près de, Allemagne

Nez d'agrumes assez ferme, plutôt frais, avec des arômes de pêche, un peu d'écorce de cacahuète, avec un soupçon de menthe, de fenouil et des notes minérales. Fruit fin, à nouveau frais et austère, notes végétales fines et levurées, rappelant à nouveau les écorces de cacahuètes, nuances mentholées, un soupçon de curcuma, puis également des baies blanches et des écorces d'agrumes, à nouveau une minéralité assez nette en arrière-plan, très bonne finale fraîche avec une certaine tension. Après un jour d'aération, il devient un peu indifférent avant de se raffermir le troisième jour.

À boire de préférence: 2024-2029+. Ce que signifient nos notations