2018 Gondorf Gäns Riesling trocken "GenZ", Moselle, Allemagne

Parfum assez ferme, plutôt âpre, légèrement noisette et tabac, avec des arômes de fruits jaunes, un peu de fleurs séchées, d'herbes sèches et un soupçon d'épices à pain. Fruits mûrs, juteux et fermes avec beaucoup de tanins friables et une acidité vive et fine, un peu de candi au palais, de la coriandre, des herbes séchées et des notes de noix, à nouveau des épices à pain, durable, bonne substance et une certaine profondeur, minéralité évidente, un soupçon de poivre, des baies rouges et noires, très bonne finale assez ferme, juteuse et épicée avec de la poigne.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations